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Curiosidades gastronómicas

Para ti

¿Cómo dar la vuelta a la tortilla de patata con éxito?

Tal y como indica el packaging, nuestras Tortillas Receta Casera Palacios pueden calentarse de dos formas: al microondas o a la sartén. Sin embargo, muchas personas se sienten intimidadas por el momento de darle la vuelta en la sartén. A continuación, te contamos cómo hacerlo con...
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La tortilla de patatas en el mundo: expansión y variantes

La tortilla de patata es un plato icónico de nuestra gastronomía, por eso a menudo se le conoce como tortilla española. Como es lógico se consume especialmente en España, pero poco a poco va conquistando el paladar de millones de personas en todo el planeta. En el siguiente artíc...
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Tortilla poco o muy cuajada, el otro debate

El debate sobre si la tortilla de patata debería llevar cebolla o no es de sobra conocido por todos. Las redes arden cada vez que algún famoso se pronuncia al respecto. Sin embargo, hay otra disyuntiva de la que no se habla tanto pero que es igual de importante: ¿debe la tortilla...
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¿Qué variedad de Chorizo Palacios debes elegir para cada una de tus recetas?

El Chorizo Palacios es tan versátil que puede utilizarse en un montón de recetas diferentes. Desde guisos y sopas hasta pizzas y bocadillos, el Chorizo Palacios añade un puntazo de sabor a cualquier plato. A continuación, te mostramos algunas recomendaciones para seleccionar la v...
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¿Qué argumentos aportan los defensores de la tortilla sin cebolla? (II)

El debate sobre incluir cebolla en la tortilla o no es uno de los más ardientes de nuestro país. Nunca se llega a una conclusión porque ambos bandos tienen sus razones. El mes pasado repasamos los argumentos de los concebollistas y este mes toca saber qué opinan los sincebollista...
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¿Qué argumentos aportan los defensores de la tortilla con cebolla? (I)

Cebolla en la tortilla: ¿sí o no? Seas de un bando o de otro, seguro que más de una vez te has enzarzado en esta discusión que divide al país. Para que puedas defender tu posición con criterio y no con gritos, durante los próximos artículos vamos a exponer cuáles son los argument...
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¿Cómo se hace el chorizo Palacios?

El chorizo es un embutido natural elaborado con carne de cerdo. Hasta aquí todos lo tenemos más o menos claro. Pero ¿sabes a ciencia cierta cómo se hace o qué otros ingredientes lleva? En el siguiente artículo te damos las respuestas.
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Chocolate con churros, ¿qué sabemos de esta pareja?

En el desayuno, después del trabajo, una apacible tarde de domingo, al volver de fiesta a las tantas de la madrugada.
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¿Cuáles son los bocadillos españoles más populares?

Ya sea en tu bar favorito, en el patio del colegio o en la oficina, no hay nada como un bocadillo para matar el hambre.
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¿Sabrías escoger las mejores patatas para hacer tu tortilla?

En el mundo existen alrededor de 7000 variedades de patatas. A España no llegan todos ellas, pero sí las suficientes variedades para saber cuál escoger cuando nos pongamos a elaborar nuestra tortilla de patata.
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