El chorizo es un embutido muy versátil que se puede disfrutar prácticamente en cualquier momento del día: en el desayuno, en un picnic improvisado, en la merienda.. En Palacios contamos con diferentes variedades (Chorizo Ibérico, Chorizo Fresco, Chorizo Especial Cocina.), cada un...
Ver másPor muchas modas gastronómicas que surjan, no hay nada como reunir a amigos o familia alrededor de una buena tabla de chorizo. Con un poco de imaginación, cariño y nuestras variedades de Chorizo Palacios, puedes crear una experiencia gourmet sin complicarte demasiado. Aquí te con...
Ver másEl 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía. Prácticamente cada rincón del país tiene su versión, por lo que los tipos de cocido en España superan la veintena. Lo que más nos gusta es que, en muchos de ...
Ver másLa tortilla de patatas es, sin duda, una de las recetas más queridos de España. Y, por eso, todos tenemos nuestra propia opinión sobre ella: que si la preferimos con cebolla, que sin ella. Tanto es así que nada menos que el CIS ha decidido tomar cartas en el asunto y realizar una...
Ver másEl chorizo Palacios es uno de esos productos que siempre apetece tener en casa. Su sabor único e inimitable hacen que sea perfecto tanto para una merienda improvisada como para lucirse en una tabla de embutidos. Ahora bien, ¿sabías que la forma de cortarlo puede marcar la diferen...
Ver másEn Palacios hemos lanzado la nueva Tortilla Receta Casera Palacios con salsa tartufata, elaborada con trufa negra: uno de esos ingredientes capaces de transformar cualquier plato en una auténtica delicia gourmet. Te contamos algunas curiosidades que (quizá) no conocías sobre este...
Ver más¿Te has enterado ya del lanzamiento de la nueva Tortilla Receta Casera Palacios con Jamón Ibérico Enrique Tomás? En Palacios hemos unido dos grandes clásicos de nuestra gastronomía: la tortilla de patatas y el mejor jamón ibérico. El resultado es una tortilla lista para disfrutar...
Ver másPor su dulzura natural, la cebolla caramelizada es un ingrediente capaz de realzar cualquier plato al que se añada. Su elaboración, que consiste en la oxidación de los azúcares naturales de la cebolla a través de un lento proceso de cocción, transforma este humilde vegetal en una...
Ver másEn el mundo de la nutrición, los probióticos se han convertido en protagonistas indiscutibles por sus beneficios para la salud digestiva. Lo habitual es asociarlos a alimentos como el yogur o el kéfir, pero lo que quizás no sabías es que también están presentes de forma natural e...
Ver másUno de los embutidos que elaboramos en Palacios, y que muchos quizá no sabéis, es la chistorra. Con una gran tradición en Navarra y el País Vasco, se elabora de forma similar al chorizo, pero con un tiempo de curación mucho más corto. ¿Quieres saber más sobre ella? Aquí te contam...
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