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Curiosidades gastronómicas
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Curiosidades de la pizza que os sorprenderán
No es fácil encontrar a una persona en el mundo al que no le gusta la pizza. De hecho, según dicen las estadísticas, el 94% de la población la ama. Descubre a continuación las más destacadas curiosidades de esta comida tan querida por todos.
Ver másEl origen aristocrático de las migas
Se trata de uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. No en vano, a lo largo de toda la Península podemos degustar hasta ocho versiones diferentes de migas según la provincia.
Ver más¿Cómo fue la llegada de la patata Europa?
Pese a que las civilizaciones precolombinas cultivaban y consumían patata desde hace 8.000 años, en un primer momento los conquistadores españoles decidieron rechazarla como alimento.
Ver más¿De dónde viene la tradición de preparar torrijas en Semana Santa?
La torrija es uno de los postres más antiguos que conocemos. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días atrás) que es empapada en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en aceite. Te contamos su origen y por qué en España su consumo es típ...
Ver más¿Por qué enterramos una sardina para despedir el carnaval?
Durante varios días los disfraces, el baile y el jolgorio han inundado las calles de media España. Sin embargo, este Miércoles de Ceniza todo volverá a la normalidad tras el entierro de la sardina. A continuación, os explicamos por qué enterramos a este pescado para despedir el ...
Ver másTorta de San Blas, el postre que te protege de los dolores de garganta
Ayer celebramos San Blas, uno de los santos más populares. A lo largo de toda España se elaboran dulces típicos en su honor como la tradicional Torta de San Blas
Ver másAngulas, el pescado de lujo típico del día de San Sebastián
El próximo 20 de enero los y las donostiarras festejarán el día grande de su ciudad, San Sebastián. Aunque hace décadas era habitual celebrarlo degustando una cazuelita de angulas, hoy día, debido a su elevado precio, solo unas pocas sociedades gastronómicas y familias mantienen ...
Ver másEl origen de nuestros dulces de Navidad
Turrón, mazapán, polvorones., todos tenemos un dulce típico favorito que nos encanta degustar cuando llega la Navidad.
Ver másLos nuevos cereales de moda
No habíamos oído hablar de ellos hasta hace un par de años. Sin embargo, llevan consumiéndose desde tiempos inmemoriales por diferentes culturas. Su principal virtud es la de poseer notables cualidades nutritivas. Repasamos algunos de los cereales de moda en la alimentación actua...
Ver másParmesano, el queso que da la felicidad
Su característico sabor le aporta intensidad y personalidad. Sin embargo, ¿sabías que consumirlo aumenta nuestra sensación de bienestar? Te contamos esta y otras curiosidades sobre él.
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