Tortilla rellena de 3 quesos

¿Quieres llevar nuestra Tortilla Receta Casera con Palacios a un nuevo nivel? En la siguiente te receta te enseñamos a rellenarla con tres deliciosos quesos (emmental, mozzarella y gorgonzola) que le darán un toque espectacular. ¡Anímate a disfrutarla de este modo!

ELABORACIÓN:

Comienza lavando y cortando el tomate en trozos pequeños.  Luego, tritura el tomate con una batidora hasta obtener una consistencia líquida. Una vez triturado, vierte el tomate en un bol y añade orégano seco al gusto, mezclando bien con una cucharita. Reserva para más adelante.

A continuación, toma la tortilla y ábrela por la mitad con cuidado, creando una parte superior y una parte inferior. Con una cuchara, extiende una capa uniforme de tomate sobre la parte inferior de la tortilla.

Ahora, coloca las lonchas de queso emmental sobre la capa de tomate, asegurándote de cubrir toda la superficie. Repite este proceso con las lonchas de queso mozzarella, y finalmente, añade el queso gorgonzola en trozos o desmenuzado, distribuyéndolo de manera uniforme.

Una vez que hayas colocado todos los quesos, cierra la tortilla con la parte superior, asegurándote de que quede bien sellada. Precalienta el horno a 200 grados centígrados y, cuando esté caliente, hornea la tortilla rellena durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que los quesos se hayan fundido completamente y la tortilla esté caliente.

Finalmente, retira la tortilla del horno, déjala reposar unos minutos y sírvela caliente.

COMENTARIO:

Los tres quesos utilizados en esta receta crean una combinación armoniosa y rica que llevan nuestra Tortilla Receta Casera Palacios a un nivel superior. 

De origen suizo, el queso emmental es conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y ligeramente dulce. Es un queso de pasta dura que se funde muy bien, lo que lo hace perfecto para esta receta.

El queso mozzarella es un queso italiano que tradicionalmente estaba hecho con leche de búfala, aunque ahora es común que sea de vaca. Es famoso por su textura suave y elástica que aporta un excelente efecto de fundido.

El queso gorgonzola también es de origen italiano. Se elabora con leche de vaca y tiene vetas azules distintivas causadas por el moho. Su sabor robusto y picante añaden un contraste interesante y delicioso a la mezcla de quesos.

@palaciosalimentacion TORTILLA RELLENA DE 3 QUESOS #palacios #tortillapalacios #cocinaconpalacios #tortilladepatatas #recetastiktok #recetasfaciles ♬ Waterdrop - Chris Alan Lee