Patatas bravas con chorizo picante palacios
Recetas para cocinar
Ingredientes
- 3 patatas
- Chorizo Picante Palacios
- Mayonesa o alioli
- ½ cebolla
- 1 cucharita de pimentón picante
- 1 cucharita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de harina
- 500ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
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00:15¡Marchaaaaando una de bravas! Sigue esta receta y disfruta en casa de esta tapa imprescindible con una espectacular salsa brava y un toque de nuestro Chorizo Picante Extra Palacios.
PREPARACIÓN
Troceamos la cebolla, la salamos y la sofreímos en una sartén con aceite.
Agregamos la harina, el pimentón dulce y el picante. Removemos y añadimos el caldo de pollo. Mezclamos todo bien dejamos que se cocine durante 5 minutos. Trituramos y reservamos la salsa brava.
A continuación, pelamos, cortamos las patatas en dados y las freímos.
En un recipiente redondo de barro, colocamos las patatas fritas escurridas, repartimos unas rodajas de Chorizo Picante Palacios y regamos con las salsas: la brava y la mayonesa.
COMENTARIO DIETÉTICO
En caso de que queramos disminuir el aporte de calorías de la receta, se puede:
– Hornear las patatas en vez de freírlas.
– Hacer las salsas en casa en vez de comprarlas.
No dejes de disfrutar de unas patatas bravas compartidas en buena compañía. Consúmelas con moderación, dentro de un estilo de vida saludable.
“I+D DE MEJORAS EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS EN MASAS PANARIAS DE PIZZAS”
OT1. PROMOVER EL DESARROLLO TECNOLÓGICO; INNOVACIÓN Y UNA INVESTIGACIÓN DE CALIDAD
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 100% con recursos REACT UE, a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra, del Objetivo Específico “OE REACT UE 2. Apoyo a las inversiones que contribuyan a la transición hacia una economía digital” como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19
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