Se trata de una receta de alto valor nutricional. Es ideal para las personas que sufren estreñimiento por la presencia de fibra en las legumbres reguladora del tránsito intestinal.
Pon las alubias a remojo desde la víspera, escurre y ponlas a cocer en una olla rápida con agua, la cabeza de ajo entera, las zanahorias cortadas y una pizca de sal. Pon la tapa y deja cocer durante 10 minutos.
Haz los filetes de pollo a la plancha con dos cucharadas de aceite.
Tritura las alubias con la batidora.
Sirve la crema y coloca en el centro el filete de pollo.
“Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2020 de ayudas para mejora de la competitividad”
“Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra”
“I+D DE MEJORAS EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS EN MASAS PANARIAS DE PIZZAS”
OT1. PROMOVER EL DESARROLLO TECNOLÓGICO; INNOVACIÓN Y UNA INVESTIGACIÓN DE CALIDAD
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