Palacios Alimentación adapta sus procesos para ofrecer productos certificados Halal

En Palacios Alimentación seguimos avanzando en nuestro compromiso por ofrecer productos adaptados a las necesidades de nuestros consumidores y a los diferentes mercados en los que estamos presentes. En este sentido, hemos establecido una política específica para la elaboración de productos Halal, garantizando que nuestras pizzas, tortillas y tartas cumplan con los requisitos establecidos por la normativa islámica.

Este compromiso se aplica a nuestras plantas de producción de Pizzas, Tortillas y Tartas Granderroble, ubicadas en Albelda de Iregua (La Rioja), Quintes (Asturias), Sant Quirze (Barcelona) y Buñuel (Navarra), donde elaboramos referencias aptas para ser consumidas por la población musulmana.

Para ello, garantizamos que todos nuestros productos Halal están libres de cualquier sustancia o ingrediente considerado Haram (no permitido según la normativa islámica), así como de componentes procedentes de animales prohibidos.

Además, aplicamos estrictos controles en todas las fases del proceso productivo, desde la selección de materias primas hasta la elaboración, almacenamiento y distribución. Todos los ingredientes utilizados cuentan con certificados reconocidos por el Instituto Halal u otras entidades acreditadas, asegurando el cumplimiento de los requisitos establecidos y la trazabilidad de todo el proceso.

La elaboración de productos Halal se realiza de forma separada en el tiempo y en el espacio respecto a productos no compatibles con esta normativa, evitando cualquier riesgo de contaminación cruzada y garantizando la máxima seguridad alimentaria.

Asimismo, hemos formado al personal implicado en estos procesos para asegurar que todos los equipos conocen y aplican los principios asociados a la certificación Halal, actuando con responsabilidad, integridad y respeto hacia sus requisitos.

Con esta iniciativa, en Palacios Alimentación reforzamos nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la adaptación de nuestra oferta a las necesidades de consumidores de diferentes culturas y mercados.