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Queso fundido con chorizo

Recetas para cocinar

Ingredientes

Ingredientes
  • 250g queso rallado "para fundir y gratinar" tipo Emmental o 4 quesos
  • 150g chorizo Palacios versión picante (o no
  • al gusto)
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite de oliva
  • Tomate crudo en taquitos pequeños (para decorar)
Cubiertos
Queso fundido con chorizo

Queso fundido con chorizo
Personas4
Tiempo00:30

¿Hay algo más delicioso que queso fundido acompañado de unas rodajas de Chorizo Palacios? Este sabroso plato, ideal para un aperitivo informal, alegra cualquier encuentro familiar o entre amigos y se prepara en un santiamén.

ELABORACIÓN

En una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla bien picada.

Cuando ésta comience a ponerse transparente, agrega el chorizo en rodajas finas. Cocina hasta que se dore.

A continuación coloca la mezcla en un recipiente de barro apto para el horno. Reparte el queso rallado por encima, cubriendo el chorizo frito.

Hornea durante 10 minutos a 200ºC en el horno anteriormente precalentado.

Saca del horno y agrega el tomate troceado y un poquito de sal.

COMENTARIO

Esta sabrosa preparación es ideal para compartir en un picoteo o antes de una cena con amigos. Servir con totopos de maíz, nachos o tortillas de harina.

Se puede acompañar de un guacamole y una ensalada estilo campera con lechuga, tomate, aceitunas, huevo, patata, etc. Completamos la comida, sin seguir aumentando mucho las calorías.


“Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2020 de ayudas para mejora de la competitividad”


“Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra”


“I+D DE MEJORAS EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS EN MASAS PANARIAS DE PIZZAS”
OT1. PROMOVER EL DESARROLLO TECNOLÓGICO; INNOVACIÓN Y UNA INVESTIGACIÓN DE CALIDAD

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