1[1]

Aviso

Disponible próximamente

Palacioswww.palacios.es

Pizza casera de champiñones y chorizo

Recetas para cocinar

Ingredientes

Ingredientes
  • 250g de champiñones
  • Salsa de tomate
  • Queso light
  • 1 diente de ajo
  • Chorizo Palacios
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  • Orégano

  • Para la masa:
  • 400g de harina
  • 200 ml de agua
  • 8g de levadura
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
Cubiertos
Pizza casera de champiñones y chorizo

Pizza casera de champiñones y chorizo
Personas4
Tiempo00:30

¡Una receta perfecta para cenar!

Paso 1: Hacer la masa.
Disuelve la levadura en la mitad del agua templada. Pon la harina sobre la encimera, hazle un agujero y agrega el agua con la levadura y vete mezclando. Añade el aceite, la sal y el resto del agua poco a poco. Sigue mezclando. Amasa y forma una bola. Tápala con film de cocina y deja que repose durante 1 hora.

Paso 2: Limpiar y saltear los champiñones.
Retira la parte inferior de los champiñones y lamínalos. Pica el ajo finamente y ponlo a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega los champiñones, sazona y saltéalos brevemente. Agrega unas gotas de vinagre de Módena.

Paso 3: Estirar la masa.
Estira la masa hasta formar 1-2 rectángulos grandes.

Paso 4: Montar la pizza y hornear.
Mezcla la salsa de tomate con el orégano seco. Espárcelo sobre las masas. Añade el queso. Distribuye por encima los champiñones y el chorizo Palacios. Hornea las pizzas.

Paso 5: Servir.


“Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2020 de ayudas para mejora de la competitividad”


“Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra”


“I+D DE MEJORAS EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS EN MASAS PANARIAS DE PIZZAS”
OT1. PROMOVER EL DESARROLLO TECNOLÓGICO; INNOVACIÓN Y UNA INVESTIGACIÓN DE CALIDAD

Grupo Empresarial Palacios Alimentación, S.A. | Ctra. de Logroño, S/N 26120 Albelda de Iregua (La Rioja)
Tel.: (+34) 902 ... ver teléfonoFax: (+34) 941... ver faxFax Pedidos: (+34) 941... ver fax de pedidos