Cómo tener un buen otoño: consejos nutricionales

En esta época del año volvemos a la rutina, al estrés, al cansancio… Los días se hacen cortos y aparecen las primeras lluvias bajando las temperaturas.

Es el momento de mimarnos, de cuidarnos por dentro para mantenernos con energía y buen humor y, para que nuestras defensas estén en óptimas condiciones y así evitar la gripe y los resfriados típicos de esta época.

A continuación os damos unos consejos para tener un buen otoño:

1. Aprovecharemos los productos de temporada que suponen una buena fuente de vitaminas y antioxidantes: caquis, cítricos, higos, uvas, manzanas, granadas, peras…junto a la calabaza, puerros, berenjena, repollo, brécol, coliflor, cardo coles de Bruselas, endivias, escarola, espárragos trigueros, nabos…
   
   Otro producto típico del otoño son los frutos secos, como la avellana, la almendra, los piñones, las nueces y las castañas. Contienen grasas saludables que nos ayudan a bajar el colesterol. Además, son una fuente muy importante de proteína vegetal. Contienen gran cantidad de minerales (potasio, magnesio, calcio y fósforo) y vitaminas, como la A, la del grupo B y la E. Tienen un elevado valor calórico, por lo cual se aconseja consumirlas habitualmente pero en poca cantidad. De todos estos frutos, las nueces son los que contienen más grasa, y la castaña es la que contiene menos pero tiene más hidratos de carbono. Todos son ricos en fibra ayudándonos a controlar el estreñimiento.
   
   
2. Será necesario aumentar el consumo de leche y derivados, y dar paseos para mantener los niveles adecuados de vitamina D y así mantener los huesos sanos y fuertes.
   
   
3. Como en todas las épocas del año, más plato de cuchara que de tenedor: cremas, purés, legumbres…
   
   
4. Respetaremos las 5 comidas al día para mantener una dieta ordenada y equilibrada.
   
   
5. No olvidaremos de hacer ejercicio físico para activar el metabolismo y mantenernos con buen humor.
   
   
6. Para hacer frente a la astenia otoñal, respetaremos las 7- 8 horas de sueño y haremos una pequeña de siesta de 20 minutos.
   
   
7. Evitaremos el estrés en la mayor medida posible alejándonos de las situaciones que nos generen ansiedad.