Brochetas de chorizo y gambas

Porque a todos nos gusta picotear, en esta ocasión os traemos unas innovadoras brochetas que combinan el sabor del chorizo Palacios con lo mejor del mar. Muy fáciles y divertidas de preparar, son ideales para cualquier momento del día.

Elaboración

Primero colocamos los langostinos y las rodajas de chorizo en las brochetas. En una plancha (o sartén) calentamos el aceite de oliva y colocamos cada brocheta. Las cocinamos por ambos lados y decoramos con la pimienta negra y el cebollino picado.

Comentario nutricional

Gracias a su bajo contenido graso, las gambas es un alimento ideal para combinarlo con el chorizo. Así, se trata de una receta equilibrada con un alto valor nutritivo debido a las proteínas que poseen ambos productos.

Si queremos guardar la línea recomendamos no acompañar las brochetas con pan u otros alimentos con hidratos de carbono.